Café da manhã: real necessidade e mitos

2 Oct 2017 | Raquel Calloni

Começo a semana compartilhando algumas dicas sobre seu café da manhã e desfazendo alguns mitos e crenças a respeito desse assunto.

🔸 Primeiramente suas necessidade individuais devem ser respeitadas. Não existe uma regra que dite o que é bom para todos;

🔸 O café da manhã não é a principal refeição do dia!!! Nos primeiros horários da manhã , entre as 6 e as 9 é normal que você não sinta fome, pois sua capacidade digestiva não está em sua capacidade máxima devido ao muco residual acumulado em seu estômago. Devido a isso, é recomendável que ingira um copo de água morna em jejum e deixe para comer 30 minutos depois ou quando sentir fome, não faça essa refeição por hábito! Esse conceito que o Ayurveda nos ensina é comprovado hoje pela ciência moderna com o estudo sobre a influência do Cortisol sobre a digestão e absorção, sendo que seu pico é alto nesse primeiro horário da manhã.

🔸Comer ovos pela manhã não é a prática mais indicada para todos no café da manhã, muito menos para quem deseja a perda de peso. Ovos são de difícil digestão, seu consumo é indicado apenas para pessoas com uma capacidade digestiva forte e que já apresente fome acentuada nesse horário;

Como fazer então?

🔸 Observe como é sua fome pela manhã, se não sentir fome é muito mais adequado que faça a ingesta de chás estimulantes como: gengibre, hortelã…apenas e coma apenas no horário em que sentir fome;

🔸Caso sua fome seja leve, opte por frutas assadas ou cozidas ,As frutas são desintoxicantes e de fácil digestão para esse horário;

🔸 Na presença de fome intensa faça as escolhas adequadas percebendo como é sua digestão após ingerir esse alimento. Quando sua sensação de esvaziamento gástrico for em tempo rápido/ moderado, isso é sinal de que o alimento é apropriado.cafe da manha

🔸 Existem escolhas adequadas e mais específicas para cada biótipo físico/ mental , e isso pode ser indicado por um terapeuta Ayurvédico que te auxiliará em interpretar as reações de seu organismo em cada situação, ampliará seus horizontes nesse universo alimentar.

Beijos e uma boa semana!